Le patate biologiche della Sila con certificazione Aiab sono prive di contaminazioni dovute all'uso di sostanze chimiche quali concimi e trattamenti antiparassitari, coltivate ad oltre 1000 metri di altezza ed hanno la caratteristica di possedere una percentuale di amido decisamente superiore alla media, rendendole più saporite e nutrienti di quella che ordinariamente si riescono a trovare in commercio.

in quantitativi sufficienti per le esigenze familiari